Тернистым путем к небу

 Варнава (Беляев)

Житие старца Гавриила (Зырянова)

Часть II

 «Долго я ломал себя,

все не удавалось.

Ну, наконец сломил...»

Старец Гавриил

 Послушания в Оптиной распорядок дня

Здесь, конечно, было со стороны послушников баловство, озорство, не было чистой злобь и насилия, но для самособранного духа Гавриила это «развлечение» было тягостно, нудно, тошно. А запротестовал - нехорош.

Или вот распорядок дня. Если жить в Боге, не иметь никогда уныния, но всегда, по апостолу (1 Фес. 5,16), радоваться, что кругом тебя такая благодать, тогда только его и выдержать можно. Брат Гавриил непрестанно твердил себе, что он монах, и искушений не замечал, так же как и проступков ближних. Он был чист сердцем. Осуждения он не знал.

А режим такой...

Утреня, как я сказал, в 2 часа ночи. Пекари стояли до кафизм. Они начинались, старшой брал благословение у игумена, зажигал свой фонарь у местночтимой иконы - огонь для печки должен был быть священный, - и все девять хлебопеков, в том числе и Гавриил, уходили месить хлебы.

Пока тесто подходило, ложились по лавкам и отдыхали...

Посадка хлебов в печь.

Навую затирают опару.

Первые хлебы поспели, вынули их из печки, снова берутся месить вторые.

Пока они подходили, пили чай.

После него - разделка теста на хлебы и распределение по формам.

Посадка в печь и - новая, третья опара.

Пока хлебы в печке пеклись, шли обедать на трапезу.

Я выше упомянул про четыре кушанья.

Да, они вкусны для голодного верующего, приготовлены с молитвой, приправой к ним служит окаивание себя и борьба с чревоугодием, но ведь эта пища, во-первых, на девяносто процентов одна вода.

Суп - вода, щи - вода, рассольник - вода.

И вот перед тобой картофель, капуста, ведро с водой и графин с квасом. Так вообще у нас было принято в лучших «пустынях».

Оттого и монахи были толстые, пузатые, а безбожники удивляются: «Вот едят...» Но они не ели, а болезненно разбухали от воды и кваса… Старец Гавриил в начало....